Le Cold Brew est une boisson d’origine américaine réputée pour ses caractéristiques rafraîchissantes et naturellement énergisantes. Elle s’obtient en faisant infuser, pendant environ 12h, du café moulu dans de l’eau froide. Cette méthode douce permet ainsi d’extraire toutes les propriétés organoleptiques et aromatiques du café.
Concentré MONIN de Cold Brew 70cl – Café infusé à froid prêt à servir
Simplifiez la préparation de vos cafés froids avec le concentré MONIN de Cold Brew 70cl. Ce concentré prêt à l’emploi reproduit fidèlement le goût intense, doux et légèrement amer du café infusé à froid, très apprécié des amateurs de boissons caféinées rafraîchissantes.
Avec ce format pratique, plus besoin d’infuser pendant des heures : diluez simplement avec de l’eau ou du lait, ajoutez des glaçons, et servez un cold brew café de qualité professionnelle en quelques secondes. Une solution idéale pour les bars, coffee shops, glaciers, boulangeries, restauration rapide ou hôtels.
Caractéristiques :
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Saveur : café arabica infusé à froid
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Contenance : bouteille PET 70cl
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Rendement élevé : dilution 1+5 (jusqu’à 4,2L de boisson)
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Prêt à l’emploi, sans machine
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Sans conservateurs
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Marque : MONIN – référence en produits pour CHR
Utilisations suggérées :
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Café glacé Cold Brew
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Cocktails au café
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Lattés glacés
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Milkshakes au café
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Boissons à emporter / coffee to go
Avantages :
✅ Gain de temps en service
✅ Goût café intense sans amertume
✅ Excellente rentabilité pour les pros
✅ Pratique et rapide à mettre en place
✅ Idéal en été ou pour une carte boisson tendance
Adoptez le concentré Cold Brew MONIN pour diversifier votre carte boissons et séduire les amateurs de café glacé ! Une solution moderne et qualitative pour les établissements exigeants.