Panier
Il n'y a plus d'articles dans votre panier
Renouvelez votre carte de crêpes et de gaufres au fil des saisons. Découvrez des idées de recettes sucrées et salées pour varier les garnitures, associer les saveurs et proposer des suggestions adaptées aux envies du moment.
Fruits, glaces, sauces, toppings et inclusions croquantes : chaque recette vous guide dans le choix des ingrédients, les quantités et le dressage. Des inspirations pensées pour les professionnels, faciles à reproduire pendant le service et à adapter à votre établissement.
Gaufre « Abricot d’automne »
Lorsque l’été laisse doucement place à l’automne, la carte peut elle aussi évoluer. Cette gaufre associe la fraîcheur fruitée de l’abricot aux notes chaleureuses du spéculoos. La glace apporte l’onctuosité et les amandes caramélisées terminent la recette avec une touche croquante. Une composition simple, généreuse et rapide à préparer.
Lire plus